消夏
草木尽焦卷，川泽尽竭涸。赤日满天地，火云成山岳。
小暑过，盛夏来。
在没有空调、没有Wi-Fi的古代，古人照样也活得非常自在潇洒，消暑纳凉方式五花八门。
宋·吴淑《茶赋》云：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神……挹此霜华，却兹烦暑。”茶，乃清热消暑佳饮。
漫漫长夏，一杯茶，可解渴清神，亦可怡情悦性。
竹下啜茗
明代屠隆曾列举了四时饮茶的佳境，其中，夏日饮茶的理想环境是：“凉亭水阁，松风萝月”。这是明清文人的精致与风雅。
但，文人似乎更倾心于竹茶交融所带来的清凉之境。
“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘尽洗尽兴难尽，一片蝉声片影斜”。(唐•钱起《与赵莒茶宴》)竹里茶烟，清风自来。
明·仇英《竹梧消夏图轴》(武汉博物馆藏)
“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。”《红楼梦》里的潇湘馆，遮映着千竿翠竹遮映，竹引清风，竹影婆娑，沁入窗纱，满室生凉。
清·孙温《红楼梦绘本》里的潇湘馆
竹，也是文人精神世界里正直刚毅、虚怀若谷精神的象征。
睡起饮茶
“舒服不如躺着。”古人是很懂得享受的。
宋代有幅《槐荫消夏图》，画中那位“葛优瘫”的高士，惬意地让人艳羡。元代刘贯道《消夏图》所呈现的夏日生活就更是大写的“舒服”了。
宋·佚名《槐荫消夏图》
元·刘贯道《消夏图》(局部，美国纳尔逊艾特金斯艺术博物馆藏)
宋元这两幅画描绘的主题是躺卧消夏，画面上虽无茶，或不明显，但睡起饮茶，绝对是炎夏里的一件快活事儿。
白居易早就体会到了其中的乐趣：“食罢一觉睡, 起来两碗茶。举头看日影，已复西南斜。”
“南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开心牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼”。(唐•柳宗元《夏昼偶作》)
“饱食缓行初睡觉，一瓯新茗侍儿煎。脱巾斜倚绳床坐，风送水声来耳边。”(唐•裴度《凉风亭睡觉》)
睡起饮茶，怡神清心，是百无聊赖的夏日里的“小确幸”。
美人饮茶消夏，亦是风情万种，楚楚动人——
明·唐寅《蕉叶睡女图》(美国大都会博物馆 藏)
“竹床凉，松影碎。沉水香消，尤自贪残睡。无那多情偏著意，碧碾旗枪，玉沸中泠水。捧轻瓯，沽弱醑，色授双鬟，唤觉江郎起。一片金波谁得似，半入松风，半入丁香味。”(明•王世懋《苏慕遮•夏景题茶》)
“茶”样消暑
如果觉得还不够过瘾，还有冰茶、茗粥，也可消夏解暑。“茶”样消暑，古人太会了!
冰 茶
夏日里，恐怕没有比喝一杯冰茶更爽的事了。别以为是冰茶是现代人的发明，早在宋代就有了。吴自牧《梦梁录》中所记载的宋代冷饮冰品中，就有“苦水冰茶”。又如，周密《武林旧事》卷六记载的“冰水”中，有“茶水”。
南宋都城临安，还有卖冰的小贩，走街串巷叫卖，“卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开”。(杨万里《荔枝歌》)
宋·张择端《清明上河图》(局部，故宫博物院藏)
把冰茶写得最直接最详细的莫过于宋代李若水，其诗《何德休设冰茶》云：
明冰沃新茗，妙饮夸四筵。休论水第一，凛然香味全。
凉飚生两腋，坐上径欲仙。尘襟快洗涤，诗情拍天渊。
中国采冰用冰的历史可追溯到3000多年前的周朝，朝廷就有设专门掌管“冰政”的官员，名曰“凌人”。
还有用来盛冰的“冰鉴”，如曾侯乙墓出土的铜冰鉴，算得上世界上最古老的冰箱了。明清时，用冰就更加普遍了，清代宫廷里还出现了大冰箱，如乾隆时的掐丝珐琅宝相花大冰箱。
(上)战国铜冰鉴(中国国家博物馆藏)(下)清乾隆·掐丝珐琅宝相花大冰箱(沈阳故宫博物院 藏)
喝冰茶，喝冷饮，古今都爱。
茗粥
“淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。”(唐•储光羲《吃茗粥作》)
“长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。”(唐•王维《赠吴官》)
茗粥，顾名思义，就是用茶煮的粥，又名“茗糜”，在魏晋时代就很受人们欢迎。
唐·杨华《膳夫经手录》记载：“茶，古不闻食之，近晋宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。
宋·佚名《草堂消夏图》
又，《茶经•七之事》引晋·傅咸《司隶教》云：“闻南方有蜀妪作茶粥卖，为郡吏打破其器具，嗣又卖饼于市”。
用茶汤煮粥，解渴败火，清新爽口，并具有不错的养生功效：“茗叶，利大肠，去热解痰。煮取汁，用煮粥良。”(唐•孟诜《食疗本草•卷上》)。
从古人的笔下，我们看到了一幅生动鲜活且悠然自得的夏日茶事图卷，有茶香，有茶味，有声有色，满溢着闲情逸趣，纵是个隔着千百年，也能感到习习清风与丝丝凉意。
“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”只要有茶，解渴清心，腋下生风，何处不是清凉地?
来源：茶道CN
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